随着智慧食堂建设的普及，食堂领域的技术创新和模式改革日新月异，现如今，汇集智能化、科技化、个性化的食堂设备已经成为就餐者选择就餐方式的重要条件。顺应科技潮流，响应智能化改革，计量自助餐模式应运而生，在南京小牛智能科技有限公司的不断完善后，计量自助餐形成高效率、多层次、精品质的特点，为医院、企业、高校等多种不同场景的食堂注入全新活力。

计量自助餐的主要应用产品包括绑盘机、称重计量自助餐一体机等，这些设备以RFID射频识别技术、互联网技术为基础，通过创新模式深度融合，打造出按克计量、按量计价、营养指导的自助餐运营模式。该模式的应用，让食堂就餐互动率直线上升，更大的节省了食堂人力成本，个性化的选餐模式，能够让就餐者花更少的钱，品尝到多种类的饭菜，进而减少因套餐口味不合出现的餐品浪费等问题。

为进一步优化计量自助餐运营模式，南京小牛智能科技有限公司推出了称重计量一体机系列设备，集成称重、计价、显示、照明、保温多种功能设计，可在不需要人工辅助的情况下，独立完成多个工作步骤，例如出品、称重、营养提示等。同时，为了减缓食堂就餐高峰期拥堵压力，该系列设备同时支持无感支付，无操作一定时间后，系统将自动从餐盘绑定的账户扣取相应费用，这样不仅降低了人工计价容易出错的现象，一定程度上还减少了食堂前场的人力支出，为食堂管理提供更多空间。

此外，为了帮助就餐者细化餐品营养，称重计量自助餐一体机系列设备增设了膳食指导展示模块。在选餐过程中，设备显示区域将会实时展示餐品信息及营养成分表，并会根据就餐者所选餐品重量，自动生成相应营养数值。同时，系统会自动检测就餐者每日饮食，根据营养摄入标准进行比对，为就餐者推送专属膳食指导。

对于食堂管理人员而言，计量自助餐模式的应用，可以减少食堂人力成本，通过精细化、个性化、自助式选餐的运营模式。同样，就餐者可以获取更优质的就餐体验，进而提高食堂整体就餐率，助力食堂收益更大化。