智慧食堂,优化管理方案,提高运营效率
在传统食堂的运营过程中,时常会因为硬件设备滞后和管理系统低下产生供应不及时、服务不到位等问题,为食堂管理者及就餐人员带来诸多不便。随着“互联网+”的飞速发展,食堂领域也开启了数字化革新,尝试利用云计算、物联网、大数据等互联网技术,搭建精细化、高效化的智慧食堂,为实现收益更大化、服务更优化奠定基础。
迄今为止,智慧食堂建设已经成为了传统食堂转型升级的必由之路。该建设以互联网和信息化管理为前提,搭载进销存、出品、结算、反馈等多个环节的高新设备,利用物联网、AI识别、旷视等技术,进一步实现了高效管理、精细化升级、个性化服务等,以其出色的功能性和全面的多元化,为用户提供了更优质的体验感。
以食堂进销存管理为例,智慧食堂管理系统将会对食堂合作经销商分级管理,依照其供货、成本、售后等多个方面评估,建立更完善、更精细的供应商管理体制,为食堂筛选合格、优秀的供应商,为食堂管理者提供更有效的参考数据。产品一经入库,系统将会全程监控其库存数据,记录出入库详细信息,助力食堂实现精细化管理。
此外,智慧食堂建设运营成本较低,不需要大量人工,在搭建过程中,食堂仅需引进智慧餐台、自助点餐机、智能保温台等设备,利用设备的快速结算、高效出品、精准识别等功能,即可实现自助化售卖。在用餐结束后,就餐者可根据自己的用餐体验在线上食堂进行反馈,线上线下一体化的运营模式,可助力食堂高效运营,及时修改食堂现存问题,打造更优质的服务内容。
智慧食堂的应用,大大缓解了食堂管理过程中的高耗低效,促进食堂全方位升级。信息化、数据化设备的充分利用,满足了就餐者自助售卖、个性支付、智能服务等多方面需求,可以助力食堂更好的实现智能管理、高效升级,打造精细化、智能化的新食堂模式。
走近新一代智慧食堂,以行业领先的RFID和AI技术为基础,自主研发餐线无人收银、计量自助餐、人脸消费机和食堂管理软件等核心产品。在核心产品的基础上,结合线上食堂、健康膳食为用户提供线上线下、前后台一体的智慧食堂解决方案。
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