按份计价、高效出品,校园小碗菜自选餐线
经过对中小学食堂的研究调查发现,学校食堂的传统餐线模式,早已无法满足学生与老师的饮食需求,譬如饭菜种类单一、打饭人员分配不合理、计价支付效率低等问题,已经严重影响了学生及老师的饮食与休息时间,因此,针对中小学食堂的管理模式的优化,也成为了很多校园食堂管理者的重要关注点。
随着物联网技术和高新技术迅猛发展,不少学校食堂开始在科技道路上寻找新的优化思路,引进诸多高新设备,打造智能化、高效化、精细化的智慧食堂。就南京师范附中的校园食堂为例,该食堂采用小碗菜自选餐线,引进了智能保温台、智能餐具、智慧餐台、人脸识别消费机等智慧食堂设备,让食堂购餐更规范、更智能、更高效。
智能保温台和智能餐具的应用,为校园食堂的出品环节增加了很大助力。智能保温台集成RFID射频区、显示区、保温台等一体化设计,在操作过程中,工作人员仅需将嵌入RFID芯片的智能餐具放入射频区,即可快速实现菜品信息录入,完成出品环节。智能保温台集成菜品调节功能,可灵活进行菜品信息调换,实现每日菜品更新。
智慧餐台和人脸识别消费机的应用,是食堂计价结算环节更加高效。智慧餐台集成扫描计价、多样支付等功能,可通过餐盘信息直接绑定就餐者账户,根据当餐餐具录入的菜品信息,进行核算计价,支持扫码、刷脸、刷卡多种支付方式。人脸识别消费机采用旷视(Face++)顶级人脸识别算法,实时捕捉用户人脸,精确度实现高效结算;集成类机械键盘、显示屏和扫码区,为工作人员和就餐者提供便捷操作体验。
建立小碗菜自选餐线,极大的解决了校园食堂设备老旧、服务不到位、排队拥堵等问题。智能设备的应用,也让食堂内部实现全方位的精细化优化,为师生打造了便捷高效的智慧食堂,加强了食堂管理的规范性和独特性。
走近新一代智慧食堂,以行业领先的RFID和AI技术为基础,自主研发餐线无人收银、计量自助餐、人脸消费机和食堂管理软件等核心产品。在核心产品的基础上,结合线上食堂、健康膳食为用户提供线上线下、前后台一体的智慧食堂解决方案。