伴随物联网、大数据、移动智能等相关技术的升级，智慧食堂建设正在如火如荼的进行中。作为智慧食堂领域的佼佼者，南京小牛始终坚持技术创新，推动全场景智慧食堂建设；推出了多种软硬件产品，实现现代化、自动化、智能化食堂建设。本文将对乐牛智慧食堂硬件产品体系进行简要介绍。

硬件智能设备的应用是智慧食堂建设的基础，乐牛智慧食堂硬件设备分为智慧餐台、智能保温台、称重计量自助餐台等七大类。

稳定快捷，乐牛智慧餐台

智慧餐台是智慧食堂结算与管理终端，分为识别、显示、操作等模块。识别模块搭配红外双目摄像头，自带人脸采集功能、实现活体人脸识别防止造假；显示模块采用15.6寸显示屏，既能显示菜品信息又能进行智能推荐；操作模块在电容触摸操作屏上进行，用于工作人员进行手动操作调整，保障系统正常运行。工业级主板30天不间断工作、100%准确率，确保稳定表现。

结账神器，乐牛智能消费机

餐饮业由于产品非标准化、初级从业者比例高、专业程度相对不足等原因存在标准化程度低的问题，导致食堂结算时间长、失误多，严重影响打餐效率以及消费者就餐体验。搭配红外双目摄像头的乐牛智能消费机实现真人活体识别，防止作弊，同时支持扫码、刷卡、刷脸多种支付方式，满足用户多样化需求。整个支付过程最快可以在0.8秒内完成。相比传统结算方式，乐牛自助结算台的稳定性、准确性、便捷性均有显著提升。

快速加热，乐牛智能保温台

采用电发热管在水槽中加热水保温的方式，选取304不锈钢材质与钢化玻璃面板，集成保温台、出品机与营养价签一体化设计。实现快速加热、均匀受热，智能控温等功能，即使是在就餐高峰期，也能保证饭菜始终维持在适宜的温度范围内，确保健康美味。

按克计价，乐牛称重计量自助餐台

称重计量自助餐线，包含智慧餐盘、称重计量自助餐一体机以及智能结算台等智慧设备。智慧餐盘分为条码款与RFID款，分别通过扫码以及信息读写的方式实现就餐者信息绑定。集成防护、照明、加热一体化设计，实现称重校准按克计量、按量计价等功能。侧部营养价签显示菜品名称、重量、金额、营养以及菜品成分等信息，为就餐者提供科学选餐依据。

高效便捷，乐牛自助点餐机

采用整块白色钢化玻璃材料，椭圆形设计简洁精炼；搭载高配四核处理器，最高主频1.8GHz。内存与硬盘等硬件均拓展性强，安卓7.1操作系统适配性广。支持扫码、刷卡、人脸多种支付方式，点餐流程、广告页、配菜风格口味均可自定义进行。

无感通行，乐牛人脸识别智慧闸机

乐牛智慧食堂人脸识别闸机搭配红外双目摄像头，通过人员面部特征采集信息，实现真人活体识别，照片无法蒙混，彻底杜绝代打卡现象。识别距离可调节，准确率高达99.9%，真正实现无感通行。同时可以对人流进行实时监控，并且同步上传至智慧食堂后台管理系统，优化管理流程。

除此之外，智慧食堂硬件设备还包括汤碗、餐盘、取餐柜等周边产品。

便捷取餐，乐牛智能取餐柜

智能取餐柜应用安卓系统进行设备管理，管理系统可在线查看取餐柜应用情况，进行柜门检测、开关灯、消毒加热等一系列管理操作。工作人员点击存放按钮，放入对应格间即可完成配餐。消费者使用时在触摸屏点击取餐按钮，即可可通过扫码、刷卡、刷脸等方式进行取餐；无需额外操作，享受美味菜品。

南京小牛始终坚持品质、创新、领先、感恩，通过不断努力，以先进产品与优质服务为客户创造价值、赢得尊重。