为强化食堂后厨人员健康管理，乐牛智慧食堂推出智能晨检机（型号：XP-CJ-01-PJ），通过“人脸识别+红外测温+智能检测”多模态技术，实现晨检流程标准化、数据管理线上化、异常拦截智能化，为餐饮安全筑起数智化防护网。

一、全流程智能核验，晨检更高效规范

晨检机集成活体人脸识别、身份认证、手部检测、体温监测等模块，工作人员只需“刷脸/刷卡”，设备即可在0.2秒内完成身份验证，并自动引导完成“健康反馈+答题考核+逐项核验”全流程：

身份与健康双确认：核验身份后，系统自动推送系统设定的晨检要求，工作人员需完成健康状态反馈（如体温、身体异常情况）及安全答题，选择正确方可通过；

手部智能检测：高清摄像头精准识别手部伤口、戒指、指甲油等违规项，杜绝安全隐患；

测温与提醒联动：红外体温检测模块同步完成测温，若体温异常（如＞37.3℃），设备立即发出声光提醒，并禁止通过晨检。

全程无需人工干预，平均单人晨检用时＜10秒，大幅提升后厨晨检效率。

二、强光适用+数据留痕，管理更精准可溯

针对食堂后厨环境复杂、光线多变的场景，晨检机搭载红外双目摄像头，支持强光直射下的人脸精准识别，避免因光线干扰导致识别失败。

完成晨检后，设备自动将人员信息、核验结果、检测照片等数据上传至食堂安全监管平台，管理人员可随时查询历史记录，实现“晨检留痕、过程可溯、责任到人”，为食品安全管理提供数据支撑。

三、价值升级：从“人防”到“技防”的安全变革

智能晨检机的落地，推动食堂晨检从“人工抽检”向“智能全检”转变，实现三大核心价值：

1. 安全可控：精准拦截带病上岗、违规操作人员，降低食源性风险；

2. 管理增效：释放管理员人力，降低晨检工作量，数据一键汇总分析；

3. 合规闭环：晨检记录电子化、可视化，助力食堂通过食药监检查。

乐牛智能晨检机，以科技赋能食堂精细化管理，为师生、企业员工、公众餐饮等场景筑牢“入口安全”的第一道防线。