人脸识别·时长严控：乐牛食品留样柜的精准追溯方案

阅读量发布时间 2025-07-08

在智慧食堂的日常运营中，确保食品安全是首要任务。食品留样作为追溯食品安全问题的重要环节，对设备提出了严格要求。乐牛智慧食堂食品留样柜正是为此而设计，致力于为食堂提供高效、可靠的食品留样解决方案。

智能管控，严守安全底线

乐牛食品留样柜采用智能化管理手段，有效保障留样安全。基于人脸识别的授权开柜机制，确保仅限指定人员接触样品，杜绝误拿与篡改。设备严格管理菜品留样时长，未达规定时间无法取出，确保追溯链条完整。同时，系统实时比对当日菜谱与留样记录，自动提醒遗漏菜品，从源头上保证留样规范性。

灵活操作，提升管理效率

该食品留样柜提供人性化操作体验，支持人脸、刷卡等多重核验方式，适应不同管理需求。管理员可通过远程开柜功能灵活应对特殊情况，并通过系统实时监测柜内温度及样品存储时长，使管理便捷无忧。科学的工作流程设计，从菜品选择、称重标签打印、拍照记录到自动上传数据，再到达标后取样的环节紧密衔接，大大提升工作效率。

稳定运行，品质值得信赖

乐牛食品留样柜专注于持久稳定运行。采用高规格硬件配置确保强大处理能力，满足长时间连续工作要求。其柜体选用优质不锈钢材质，结合环保保温填充层，有效维持柜内温度环境。设备具备广泛的运行适应性，能在多样温湿度条件下保持性能稳定，可靠地承担食堂高频次留样工作重任。

智慧食堂管理之选

乐牛食品留样柜立足于食堂日常需求，将智能科技、规范流程与稳定性能融合，覆盖了食品留样工作的核心要点——安全性、可追溯性与便捷性。它是智慧食堂强化食品安全管理的得力助手，助力运营者高效履行责任，为就餐者筑牢舌尖安全的坚实防线。

走近新一代智慧食堂，以行业领先的RFID和AI技术为基础，自主研发餐线无人收银、计量自助餐、人脸消费机和食堂管理软件等核心产品。在核心产品的基础上，结合线上食堂、健康膳食为用户提供线上线下、前后台一体的智慧食堂解决方案。

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