精准用餐,智能结算台在智慧食堂K12订餐系统中的应用

2022-07-22 18:05:23 xiaoniu

作为传统食堂的升级改造方案,智慧食堂针对食堂经营痛点为不同类型的目标用户提供前后台一体的智慧食堂解决方案。针对K12(kindergarten through twelfth grade,代指从幼儿园、中小学阶段的基础教育)食堂用户,智慧食堂推出刷脸订餐系统。针对以往中小学食堂就餐存在的菜品种类单一、营养成分不均衡及食品安全问题进行针对性改造,实现就餐流程重塑、服务再造。


智慧食堂


与其他大多数食堂场景不同,中小学食堂存在其特殊性:食堂经营者不但要满足作为食堂就餐者的学生个性化选餐需求,还要考虑到作为消费者的家长对学生就餐营养的要求。对此,智慧食堂推出刷脸订餐系统;通过智能结算台与线上订餐系统的应用,实现在线订餐、刷脸取餐、数据推送以及营养推荐等功能;实现在线选餐、线下取餐与营养管理。


线上食堂提供多种套餐选择

我国正处于人口红利期,基础教育阶段学生数量多导致食堂高峰期就餐压力大,容易出现拥堵情况,影响就餐效率。为了节省高峰期学生选餐时间,智慧食堂推出线上食堂程序,一个多种套餐选择。家长和学生可以提前在APP上下单,一次性选购一周的餐品;通过将点餐环节前移,有效缩短打餐时间;系统通过点餐信息分析所需食材数量实现精准备餐,帮助后厨提升工作效率,实现服务优化。


智慧食堂


智能结算台便捷结算取餐

家长在线上完成订餐后,到就餐时间学生在对应的窗口排队进行线下取餐。食堂档口使用搭配红外双目摄像头的智能结算台,提供刷脸、刷卡、扫码等多种结算方式。智能结算台将在两个显示屏上显示订餐明细及个人信息,工作人员确认后给予对应的套餐或菜品;确认取餐后结算台将数据传送至线上食堂信息系统进行扣费,完成线下取餐流程。


人脸识别消费机


就餐数据推送实现营养管理

学生就餐后,系统实时展现学生所有的就餐结果。家长可以通过微信公众号查询学生的就餐信息并可以查看营养数据,系统将结合学生身体健康数据提供健康隐私推荐;学校可根据数据,结合就餐凭证判断学生对菜品的满意程度,以此为依据调整套餐配置。若有当天未就餐的学生,智慧食堂系统将会以短信、推送等形式提醒学生家长,实现透明化、标准化食堂就餐流程。


智慧食堂


K12订餐解决系统通过智能结算台与线上食堂这种软硬件设备相结合的搭配模式,实现食堂就餐流程重塑,提升食堂运行速度。依托大数据平台与物联网技术,既满足学生个性化就餐需求以及家长的健康管理要求,增加食堂营收并加强食堂监督;又通过后台数据分析为食堂经营者提供科学决策依据,提升食堂管理效能并节约经营成本。打破K12食堂用户原有的经验管理模式,实现食堂收益最大化。