优势、劣势、机会、挑战,互动式智慧食堂SWOT分析

2022-07-19 19:23:18 maxun

随着5G时代的到来,智能化建设成为各行各业转型的新趋势。在智慧食堂领域,依托大数据、云计算等技术,互动式线上食堂应运而生。提供在线订餐、营养推荐、互动交流等服务,为智慧食堂就餐者与经营者建立沟通渠道,实现互动服务;既为消费者提供优质的就餐体验,又为管理者提供菜品与服务改良依据。


智慧食堂


SWOT分析法是一种企业竞争态势分析方法,是市场营销的基础分析方法之一。其通过评价自身的优势(Strengths)、劣势(Weaknesses)、外部竞争上的机会(Opportunities)和威胁(Threats),对所处的情景进行全面、系统、准确的研究,从而根据研究结果制定相应的发展战略、计划以及对策等。


S:互动式线上食堂显著优势

首先,线上食堂改变了传统就餐模式,线上订餐、线下取餐的就餐模式无需排队极大缓解了就餐高峰期拥堵现象。其次,消费者可通过线上食堂系统查询菜品来源、存储、加工等全流程信息,确保来源透明。就餐结束后,线上食堂系统会为就餐者推送就餐营养信息,为就餐者提供健康建议,实现互动服务。


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W:互动式线上食堂现存劣势

首先,当前线上食堂发展时间有限,细节功能尚待完善。其次食堂就餐环境人员众多,在线上食堂应用使用过程中网络稳定性难以评估,在实际使用中偶尔会出现加载速度慢导致食堂拥堵现象出现。而与之相对应的是美团、饿了么等外卖平台经过长时间完善发展具有极强的竞争力,导致线上食堂收到极大冲击。


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O:互动式线上食堂发展机遇

近年来随着高校扩招以及高新产业园区建设发展,高校、园区等智慧食堂应用场景就餐人数增加,线上食堂建设迎来发展新机遇;5G技术的商业化应用为线上食堂发展提供技术支持,大数据信息管理平台为食堂经营者提供精细化管理依据;新冠疫情的持续也使得人们更加注重饮食健康。


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T:互动式线上食堂外部挑战

外卖平台的便捷度和菜品丰富程度是线上食堂无法超越的,智慧食堂应用场景周边的餐馆、饭店也为消费者提供更多选择。这为线上食堂服务建设提出了更高的要求,以智能化、低成本以及优质服务求生存。


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运用系统论的思想,SWOT分析方法将这些表面相互独立的因素相互匹配起来进行综合分析,使得企业战略计划的制定更加科学全面。互动式线上食堂作为智慧食堂建设中的新兴产物,目前还有较大提升空间;随着相关技术的发展以及建设经验的累计,未来互动式线上食堂将完成具有高效性、互动性特色的革新探索。