乐牛智慧食堂管理系统 引发企业食堂管理变革

2022-06-09 09:55:15 maxun

随着企事业单位规模扩大,员工消费水平也在不断提高。传统食堂难以满足当下员工们差异化就餐需求,作为解决方案的智慧食堂理念一经提出便收获广泛关注。智慧食堂的建设实现了标准化流程重塑、精准化需求研判、体验式服务升级的同时,也使得传统的食堂管理模式不再适应智慧食堂的实际需求,管理层面亟需一次颠覆性升级。为实现智慧管理,由南京小牛智能科技有限公司自主研发的乐牛企业智慧食堂管理系统应运而生。

智慧食堂后勤管理系统


什么是企业智慧食堂管理系统?

乐牛企业智慧食堂管理系统,是以物联网、大数据、AI算法技术为基础,拥有统一集成的业务管理平台、实现各业务环节智能控制、增加自助服务功能的管理体系;有效实现业务数据同步传送、管理流程全部公开,显著提升管理效率。管理系统通过对全平台数据的筛选、分析与挖掘,掌握前后台各环节的完整动向,形成协调一致、高效规范、智能便捷的企业食堂管理生态。

企业智慧食堂管理系统包括哪些环节?

目前,乐牛企业智慧食堂管理系统分为供应商管理、食堂采购管理、出入库管理三大基本环节。首先、系统通过汇总供应商信息、建立完善的审核、评估机制以及完整的供应商管理体系,筛选合格、优秀的供应商。其次,通过乐牛算法技术制定备菜计划、BOM表最终生成订单,由供应商进行供货。而后进行快速出入库管理与销量统计,精确计算原料信息并判断库存。

同时,为满足现代社会对于食品安全与营养的需求,管理系统还包括菜品营养管理、食品安全管理以及菜品溯源三环节。首先通过菜品信息发布、营养分析与个人健康报告信息为用户量身定制营养方案。其次,通过食品安全留样、菜品点评及饮食健康管理机制把关食品安全。最后,一旦产生食品安全问题,即可通过该系统进行全环节追溯,明确责任归属。

智慧系统助力科学决策精准服务

通过智慧食堂系统建设,可以打通从消费端到供应端的纵向管理全过程。通过系统,食堂管理平台可以获取从供应商、原材料到生产加工等全环节海量数据。进而运用算法技术对这些数据进行深度挖掘与分析,为食材采购计划、员工就餐服务、菜品生产加工等各个环节提供科学有效的决策依据。

小牛智慧食堂

同时,智慧食堂管理系统正在引发食堂服务的一场新变革。传统食堂的需求研判需要依靠管理者经验做出决策。而企业智慧食堂管理系统则是通过精准记录企业员工的每一次消费行为,对每一位消费者的口味、就餐时间、单次消费价格、菜品评价等方面开展全方位的分析,并可以此为依据做针对性的服务调整。通过科学决策,实现精准服务,实现管理效能明显提升。

目前随着相关技术的飞速发展、企业智慧食堂管理系统也在不断进行迭代升级。在未来,日益完善的管理系统将引发智慧食堂组织形态、思想理念乃至是食堂模式的重大变革。